Das Geflügel wird noch vor Ort auf dem
Geflügelhof Vogelgesang geschlachtet, um den Stress für die Tiere so gering wie
möglich zu halten.
Erwerben kann man die Geflügelprodukte mittwochs und samstags auf dem Wochenmarkt
in St. Ingbert, donnerstags auch auf dem Wochenmarkt in Blieskastel.
Neben den Geflügelprodukten werden verschiedene Wurst-Aufschnitte,
Suppenhühner, Hähnchen (ganz oder zerlegt), gefüllte Hähnchen, Hähnchenbeine,
auf Bestellung ganze Puten oder verschiedene Teile des Tieres angeboten.
Darüber hinaus gibt es Kartoffeln, Nudeln von einem befreundeten Betrieb aus
dem Biosphärenreservat Bliesgau und verschiedene Größen von Eiern, die aufgrund
der hohen Nachfrage vereinzelt auch zugekauft werden. Ab September 2018 wird in
Zusammenarbeit mit der Bliesgau Ölmühle aus dem eigenen Raps Rapsöl hergestellt.
Der dabei entstandene Rapskuchen wird wiederum als Futter für das Vieh
verwendet. Auch weitere Produkte von regionalen Betrieben sind immer wieder im Hofladen zu finden.