Von der Ernte der Früchte bis zum Etikettieren der Gläser liegt alles in
ihrer Hand. Bei Caro finden sich viele sortenreine Konfitüren, die
immer wieder verlangt werden. Darunter Klassiker wie Himbeer-, Brombeer-
oder Zwetschgenkonfitüre und der, auch über die Grenzen des Bliesgaus
hinaus beliebte, „Lattwersch“. Sie hat auch nicht so häufig vertrete Sorten im Programm wie Holunder- und Quittengelee.
Aber Caro stellt auch gerne
eigene Kompositionen zusammen, wobei sie auch dort darauf achtet, dass
es sich um vorwiegend heimische Zutaten handelt, z. B.
Erdbeer-Konfitüre mit Zitronenmelisse. Das Obst kommt zum größten Teil
aus den Gärten und Streuobstwiesen von Familienmitgliedern oder Freunden
und Bekannten im Biospärenreservat. Dadurch gilt natürlich immer „so
lange Vorrat reicht“, da es sich um saisonale Zutaten handelt.
Erhältlich sind Caro's Produkte ständig in der Metzgerei Werth in
Blieskastel-Breitfurt.
Daneben ist Caro auf den Biosphären- und größeren Landmärkten der Region zu finden.
