Bei der Herstellung der Backwaren und Kuchen wird eng mit
regionalen Produzenten zusammengearbeitet. So wird regionales Mehl von
Bioland-Höfen verarbeitet und auf qualitativ hochwertige Produkte gesetzt. Dies
schmeckt man!
"Wir engagieren uns für unsere Region –
besonders schätzen wir dabei die Zusammenarbeit mit den Partnern und
regionalen Betrieben. Wir setzen uns für die Erhaltung unserer
Kulturlandschaft ein und fördern ein gutes Zusammenleben von Mensch und
Natur. Dies zeigt sich auch in unserer täglichen Arbeit."
Auch besteht die Möglichkeit, an der Erlebnis Backstube teilzunehmen. Vom Bliesgaukorn zum Biosphärenbrot. Angebot für Kleingruppen und Interessierte (Anmeldung erforderlich!).
