Am 30. Oktober wird Weihnachten eingebraut: sechs Stunden brauen, verkosten und lernen – mit Flammkuchen, Bierverkostung und Brautipps für zuhause. Als Belohnung wartet im Dezember ein Sixpack vom eigenen Weihnachtsbier.
Wenn Malz, Hopfen und weihnachtliche Gewürze aufeinandertreffen, duftet die ganze Brauerei nach Vorfreude. An diesem Tag entsteht das Weihnachtsbier – und alle sind mittendrin statt nur dabei: Maischen, Läutern, Hopfen zugeben, abschmecken. Wer möchte, packt mit an; wer lieber zuschaut und genießt, ist genauso richtig.
Zwischendurch kommt frischer Flammkuchen aus dem Ofen, und bei einer geführten Bierverkostung wird klar, was ein gutes Bier ausmacht. Sechs Stunden lang gibt es außerdem jede Menge Tipps, Kniffe und ehrliche Antworten rund ums Bierbrauen zu Hause – vom ersten Sud bis zur richtigen Flaschengärung.
Und dann heißt es warten: Bis zum 5. Dezember reift das Weihnachtsbier in Ruhe heran. Pünktlich zur Adventszeit bekommt jede Teilnehmerin und jeder Teilnehmer ein Sixpack des selbst gebrauten Biers – das schönste Mitbringsel für den Dezember.
