Der Bliesgau bittet zu Tisch - Biosphärenkochkurs Winter
In entspannter und fröhlicher Atmosphäre lernen Sie die Kunst des
Kochens. Mit Freude am kulinarischen Tun können Sie Ihre Kochkenntnisse erweitern und einen Tag der besonderen Art erleben, mit Tipps und Tricks der professionellen Küche.
Menü
Salat von gebackenem Kürbis mit luftgetrocknetem Schinken vom Bliesgauschwein
Cappuccino vom Sellerie
Rinderfilet auf Wintergemüse und Kartoffelklößchen
Bliesgauer Quarknocken an glacierten Apfelspalten
Kursleiter: Kai Mehler
Da die Verfügbarkeit der Biosphärenprodukte nicht immer gewährleistet ist, können sich im Menü kleine Änderungen ergeben.
