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Der Bliesgau bittet zu Tisch - Biosphärenkochkurs Wild mit regionalen Zutaten aus der Biosphäre Bliesgau.
Menü
Wildfrikadellen auf Paprika Sugo
Legiertes Wildsüppchen mit Pilzen
Gebratener Rücken vom Bliesgauwild mit Gemüse der Saison und Spätzle
Griesflammerie mit Früchten der Saison
Kursleiter: Kai Mehler
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