Menü
Kartoffel-Kürbis-Strudel in kleinem Salatnest
Cappuccino von der Bliesgaukartoffel mit Nordseekrabben
Shepherd's Pie - Lammragout in der Kartoffelhülle mit Ratatouillegemüse
Marillenknödel an Tonkabohnenschaum
Kursleiter: Kai Mehler
Da die Verfügbarkeit der Biosphärenprodukte nicht immer gewährleistet ist, können sich im Menü kleine Änderungen ergeben.