Zum sechzehnten Mal findet der Biosphärenmarkt anlässlich der
Ingobertusmesse am ersten Oktoberwochenende statt. So wird St. Ingbert
wieder zum Marktplatz für frische und gesunde Erzeugnisse aus der
Biosphäre Bliesgau. Ein Magnet für alle, für die Regionalität ein Stück
Lebensqualität bedeutet!
In diesem Jahr begrüßen wir einen Zuwachs
in der Riege der Händler: Der Kräuterladen „Gänseblümchen“ bietet
erstmals Kräuter für Körper, Geist und Seele in Form von Körperölen,
Kräuterteemischungen und Tinkturen auf dem Biosphärenmarkt an.
Wohlfühlprodukte
aus der Natur wie Kräuter- und Körnerkissen oder Taschen aus
Bio-Baumwolle können als schöne Geschenkidee dienen, ebenso wie die
ausgefallenen Drechselarbeiten aus Hölzern der Biosphäre, schöne
Heudekorationen oder gar Schmuck und Deko aus Naturmaterialien.
Schwelgen Sie in kulinarischen Köstlichkeiten der Biosphäre:
Zu
kaufen sind Speiseöle und Hülsenfrüchte aus dem Bliesgau, feine
hausgemachte Fruchtaufstriche, Konfitüren und Gelees aus heimischem
Obst. An den Marktständen werden ausgewählte Kräuteröle, Apfelessig,
Senf, Pestos, delikate Fleisch- und Wurstwaren sowie beachtliche
Edelbrände und Liköre aus der Region angeboten. Die verschiedenen
Aromen, die sich im Kuppelsaal des Rathauses mischen, machen Lust auf
kulinarische Entdeckungen. Ein Imker aus der Region bietet
geschmackvolle Honige verschiedener Sorten an sowie für Leckermäuler
Honigbonbons, Honiglikär (Bärenfang) und für die Körperpflege
Honigseife.
Außerdem gibt es unterschiedliche Brotsorten, Kuchen
und Kaffee aus fairem Handel. Das Laugengebäck von salzig, scharf bis
deftig passt hervorragend zu dem selbstgebrauten Bier oder den
besonderen Softdrinks. Die heimische Küche darf an dem Wochenende kalt
bleiben, denn vor Ort können ein Pastagericht oder Linsensalat verzehrt
werden.
Auch in diesem Jahr informiert die
Fairtrade-Steuerungsgruppe Saarpfalz-Kreis über ihre Aktivitäten und der
Weltladen St. Ingbert bietet fair gehandelte Produkte an. Ein weiteres
Info-Angebot behandelt das Thema „Nachhaltige Waldwirtschaft“ mit einem
kleinen Mitmach-Programm.
Am Sonntag, 6. Oktober, findet um 15 Uhr die Prämierung des St. Ingberter Gartenwettbewerbs statt.
Der Biosphärenmarkt ist wie die Ingobertus-Messe an allen drei Tagen von 10 bis 18 Uhr geöffnet.