Unter dem Motto „Kennenlernen, Probieren, Genießen und Kaufen“ wird St. Ingbert zweimal jährlich zum Marktplatz für hochwertige Erzeugnisse aus der Biosphärenregion Bliesgau.
Zweimal im Jahr lockt der Biosphärenmarkt
Unter dem Motto „Kennenlernen, Probieren, Genießen und Kaufen“ wird St. Ingbert zweimal jährlich zum Marktplatz für hochwertige Erzeugnisse aus der Biosphärenregion Bliesgau. Ob Frühling pur oder Herbstimpressionen – im besonderen Ambiente des Kuppelsaals des Rathauses herrscht an den hübsch dekorierten Ständen gemütliche Marktatmosphäre.
Im Kuppelsaal des Rathauses entsteht an beiden Tagen eine angenehme, lebendige Marktatmosphäre. Die Anbieter aus dem Biosphärenreservat Bliesgau stellen ihre Erzeugnisse persönlich vor und geben Einblicke in Herkunft und Herstellung. Das Angebot ist vielfältig, übersichtlich und lädt zum Entdecken und Verweilen ein.
Unter den vielen lokalen Spezialitäten finden Sie Feinkost aller Art sowie auch deftige Leckerbissen und Imkereiprodukte. Selbstgebrautes Bier, frische Backwaren und duftender Kaffee aus fairem Handel laden zu einer kleinen Pause ein. Vielleicht sind Sie auf der Suche nach einer originellen Geschenkidee? Dann stöbern Sie bei den vielfältigen handwerklichen Artikeln unterschiedlichster Art – Sie werden überrascht sein, was die Biosphärenregion hier zu bieten hat.
In Vertretung für Oberbürgermeister Prof. Dr. Ulli Meyer eröffnet der Beigeordnete Albrecht Hauck um 10 Uhr offiziell den Biosphärenmarkt.
Je nach Jahreszeit verkauft der NABU St. Ingbert im Frühling Nisthilfen bzw. findet im Herbst die Prämierung der Gewinner des St. Ingberter Gartenwettbewerbes statt. Des Weiteren können Sie sich ausführlich über das Biosphärenreservat Bliesgau, die Arbeit der Fairtrade Steuerungsgruppe St. Ingbert in Verbindung mit dem Weltladen St. Ingbert und der Food-Sharing-Gruppe informieren.
Der Markt steht auch in diesem Jahr ganz im Zeichen von Regionalität und Nachhaltigkeit. Eingemachtes Obst, feine Fruchtaufstriche, Marmeladen, Chutneys, Relishes, Pestos, vegane Brotaufstriche, Apfelessig, wertvolle Speiseöle, Latwerge, Edelbrände und Liköre lassen Genießerherzen höherschlagen. Imker aus der Region bieten Honigsorten in Bioqualität an. Bio-Fleisch- und Wurstwaren runden das kulinarische Sortiment ab. Selbstgebraute Bierspezialitäten und Softgetränke sorgen für Erfrischung.
Im Kuppelsaal werden warme Pasta-Gerichte mit Pesto und einem leckeren Salat aus Bliesgau-Linsen angeboten. Außerdem locken Spezialitäten von den Highland-Rindern aus dem Rohrbachtal – frisch gegrillt im Außenbereich vor dem Kuppelsaal.
Wer nach besonderen Geschenken sucht, wird hier ebenfalls fündig: Drechselarbeiten, Heudekorationen, handgefertigte Seifen, Badezusätze, Kräuterkissen oder Taschen aus Bio-Baumwolle – alles liebevoll produziert mit dem Bezug zur Biosphäre. Auch Schmuckstücke, Kosmetik und Wellnessprodukte laden zum Stöbern ein.
Für das leibliche Wohl ist mit warmem Essen gesorgt – vegetarisch oder deftig, ganz nach Gusto.
Im Oktober findet der Biosphärenmarkt zeitgleich mit der Ingobertusmesse und der Saar-Lor-Lux-Tourismusbörse in der Stadthalle St. Ingbert sowie einem verkaufsoffenen Sonntag in der Innenstadt statt.
