Henrys Eismanufaktur ist Produzent von handwerklich hergestelltem
Speiseeis ohne künstliche Farb-, Aroma oder Konservierungsstoffe. Das
Sortiment besteht zu ca. 50% aus Milcheis, für das ausschließlich
Molkeprodukte von der Bliesgau-Molkerei verwendet werden. Die veganen
Sorbets werden soweit möglich aus regionalen und saisonalen Früchten
hergestellt. Das junge Unternehmen ist seit 2014 mit dem Eisauto auf
allen Veranstaltungen im Bliesgau vertreten, beliefert ausgewählte
Gastronomen im Saarland und hat seit April 2016 eine eigenen Eisdiele am
St. Johanner Markt in Saarbrücken. Ein Eis geht immer!